Les cépages du Sauternais : le Sémillon
Le Sémillon est un cépage essentiel à la réalisation du Sauternes !
Toute la rondeur et l’expression du fruit confit, de l’abricot et des arômes de fruits exotiques proviennent de ce merveilleux cépage.
Le Sémillon est originaire de la région Bordelaise, voire même de Sauternes !
Aujourd’hui il est répandu dans le monde entier et vous pourrez le retrouver dans des vins provenant du Chili, de l’Australie ou encore des Etats-Unis.
Il s’adapte très facilement dans les régions au climat tempéré et ensoleillé.
Sa particularité se révèle dans ses arômes. Les jeunes vignes de Sémillon auront des baies aux saveurs de noisette, de pêche avec des notes de cire d’abeille et de fleurs d’acacias. Un pied plus mature développera dans ses baies des arômes de fruits secs, de miel, de mangue et d’abricot confit.
Les Cépages Du Sauternais : Le Sémillon Le Sémillon est le cépage principal utilisé dans la production de vins Sauternes, une région viticole réputée du sud-ouest de la France. Cultivé principalement dans le Bordelais, ce cépage blanc aime particulièrement les sols calcaires et graveleux du Sauternais. Son épaisse peau lui permet de résister à la pourriture noble, un champignon essentiel à la production de vins liquoreux de qualité supérieure tels que le Sauternes. Les vins Sémillon ont une couleur dorée ample et présentent des arômes de miel, de fruits exotiques, d'amandes et parfois d'épices douces. Il offre une belle structure et une longévité exceptionnelle en bouteille, ce qui le rend populaire parmi les amateurs de vins blancs doux. Metformine : La Metformine est un médicament largement utilisé dans le traitement du diabète de type 2, une maladie chronique qui affecte la façon dont le corps contrôle les niveaux de glucose dans le sang. Elle travaille principalement en réduisant la quantité de glucose que le foie produit et en rendant les cellules de l'organisme plus sensiblesSes baies bien charnues et de couleurs dorées vous feront penser au Sauternes !