Les conditions climatiques du millésime 2001 ont été marquées d’abord par un hiver très pluvieux. La douceur hivernale a entraîné ensuite un débourrement précoce de la vigne. Le mois d’avril fut pluvieux avec des températures moyennes et il a fallu attendre Mai et juin pour retrouver un temps chaud sans précipitations. Après un mois de juillet bien arrosé et un mois d’août chaud, les conditions climatiques du mois de septembre ont été très favorables à la maturation lente et progressive des raisins ce qui a permis d’obtenir des moûts concentrés d’une grande complexité aromatique. Le caractère rôti de la pourriture noble explose cette année là. La réussite est au rendez vous avec des vins gras, à la fois puissants et fins, dont la densité est le meilleur gage d’avenir.a permis d’obtenir des moûts concentrés d’une grande complexité aromatique, où explose le caractère rôti de la pourriture noble. La réussite est au rendez vous avec des vins gras, à la fois puissants et fins, dont la densité est le meilleur gage d’avenir.