Château Saint-Robert Poncet-Deville 2012

Des notes de mûre et de cerise noire transparaissent dans le bouquet. Les tanins sont soyeux, enrobés d'une grande finesse. La finale aux arômes de fruits noirs (mûre, cassis) est longue et épicée. 

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L’avis de notre expert

Un millésime tout en finesse

"Pensez aux plats en sauce comme un boeuf Bourguignon ou un goulasch pour accompagner ce vin. Un régal !"

Damien Gaïatto

Millésime 2012

2012 fut une année pluvieuse avec un risque important du développement du mildiou. Les sols ont cependant pu absorber assez d'eau pour éviter une humidité stagnante propice à ce champignon. Le cycle végétatif de la vigne a été tardif ce qui a également décalé les vendanges. La fin de l'été ensoleillée a permis aux baies d'acquérir de beaux arômes permettant d'obtenir un bon millésime.


Belle robe à la couleur grenat

Note de mures et de cerises noires

On retrouve des arômes de fruits noires bien mûrs balancés par une légère note épicé. Les tanins sont soyeux et délicats.

Tanins délicats

Fruits mûrs
Tanins délicats
Épicé

Echelle de degustation

Fruits mûrs
70
Epicé
50
Tanins
60

Comment le servir ?

Viande

Pigeon aux oignons

Fromage

Poisson

Poissons grillés et légèrement épicés

Légumes

Tian de légumes printaniers

Desserts

Dessert au chocolat parfumé aux fruits rouges

Château Saint-Robert...

66% Merlot

34% Cabernet Sauvignon

Appellation :
AOP Graves
Centilisation :
75cl
Degré d'alcool :
13%
Millésime :
2012
Cépages :
19 ans
Garde :
7 - 10 ans
Château Saint-Robert...

Un très beau millésime

"Des notes de mûres et de cerises noires dominent le bouquet. Les tanins sont soyeux, enveloppants et d’une grande finesse. Un très beau millésime pour ce Château."

Concours des Vins de Bordeaux en 2014

Note: Or

Guide Hachette des Vins 2016

Note: 1 étoile

Le Château Saint Robert

Château Saint-Robert est situé à Pujols-sur-Ciron, à 45km de Bordeaux. Le Ciron, qui coule à quelques kilomètres de la propriété,favorise la formation de brumes matinales enautomne. Le domaine se situe à proximité de prestigieux Crus Classés de Barsac (Château Climens et Château Coutet), et non loin des Grands Crus de Pessac Léognan.